Ingredientes:
200g de chocolate meio-amargo
50g de cacau em pó
250ml de leite integral
250ml de creme de leite
100g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de baunilha

Preparo sopa
Derreta o chocolate meio-amargo em banho Maria e reserve. Peneire o cacau em pó e reserve. Em uma panela, derreta em fogo baixo a manteiga, acrescente o leite e o creme de leite e mexa para que se misturem. Adicione o açúcar mascavo e, sem parar de mexer, deixe ferver. Quando a sopa engrossar, retire do fogo e acrescente o chocolate meio-amargo derretido e o cacau em pó. Bata com um fouet (batedor de arame) atéque a sopa fique homogênea. Por último, acrescente a baunilha e mexa.